Madrid - thực phẩm tuyệt vời và đa dạng

Madrid - thực phẩm tuyệt vời và đa dạng được viết bởi Ole Pedersen.

Cá tươi và Michelin - kỳ nghỉ ẩm thực ở Madrid

Madrid không phải là lựa chọn đầu tiên của rất nhiều người Đan Mạch khi đi du lịch Tây Ban Nha. Hầu hết mọi người đến đất nước để nghỉ mát bên bãi biển và nước, và điều đó không có lợi cho Madrid - có khoảng 250 km đến bãi biển gần nhất.

Thành phố cũng không có các điểm tham quan nổi tiếng thế giới, Rom, Paris hoặc London có. Tuy nhiên, Madrid vẫn là một điểm đến du lịch tuyệt vời. Và những ai chọn đến thăm thủ đô Tây Ban Nha nhanh chóng khám phá ra rằng Madrid có rất nhiều điều để cung cấp. Đặc biệt là nhiều quán bar tapas và nhà hàng, trong đó có 18.000, làm cho thành phố đáng để ghé thăm.

Về ẩm thực, Madrid là một ngã tư ẩm thực. Thành phố có các nhà hàng từ mọi vùng và miền Tây Ban Nha. Và mặc dù thành phố nằm cách bờ biển gần nhất hơn 250 km, Madrid là một trong những nơi tốt nhất ở Tây Ban Nha để ăn cá tươi. Nghe có vẻ lạ, nhưng lời giải thích là hầu hết tất cả cá tươi đánh bắt đều đi qua Madrid, từ đó chúng được bán cho các chợ ở phần còn lại của Tây Ban Nha.

Vì vậy, sản lượng đánh bắt tươi đến vào mỗi buổi sáng và sự lựa chọn rất lớn đến nỗi chợ cá của Madrid là chợ cá lớn thứ hai trên thế giới. Chỉ vượt qua bởi Tokyo Chợ Tsukiji. Thật không may, chợ cá lớn không mở cửa cho du khách.

Người Tây Ban Nha chiếm vị trí thứ hai trong danh sách những dân tộc ăn cá nhiều nhất trên thế giới. Một bảng xếp hạng mà bạn đặc biệt chú ý khi ghé thăm một trong những siêu thị của thành phố, tất cả đều có một người bán cá chuyên lọc và làm sạch hải sản cho khách hàng.

Nhìn chung, người Madrilenia cực kỳ thích ăn uống. Và ngoài hàng nghìn quán bar và quán ăn địa phương nằm khắp thành phố, Madrid cũng có thể tự hào là nhà của một nhà hàng ba sao Michelin duy nhất và một nhà hàng năm sao với hai sao. Đây thực sự là một cái gì đó cho những người sành sỏi.

Một thành phố ấm áp theo nhiều cách 

Người Madrilenia là những người ấm áp và giàu lòng hiếu khách, và mặc dù trình độ tiếng Anh hạn chế, tài xế xe buýt vẫn muốn chào bạn khi bạn lên xe buýt, và những người bán rau thường bỏ thêm một vài quả cà chua và khoai tây vào túi như một kiểu cảm ơn. bạn cho thỏa thuận.

Vào buổi sáng, khi tất cả các quán bar và nhà ăn đều chật cứng, luôn có người chỉ bước một bước sang bên cạnh, vì vậy bạn cũng có thể có được một chỗ ngồi nhỏ ở quầy bar. Và bạn không cần phải đến cùng một nơi nhiều lần trước khi người phục vụ có thể nhớ món bạn thường gọi.

Madrid là thủ đô cao nhất của Châu Âu với vị trí nằm trên cao nguyên Tây Ban Nha ở giữa Tây Ban Nha. Nhưng mặc dù thành phố ở độ cao 700 mét havets bề mặt, mùa hè dài và cực kỳ nóng. Từ tháng 40 đến tháng XNUMX, nhiệt độ có thể tăng lên khoảng XNUMX độ vào những ngày nóng nhất.

Vào tháng 2003 năm 47, nhiệt độ lên tới 40 độ thậm chí còn được đo. Người ta có thể nghĩ rằng XNUMX độ là không thoải mái. Nhưng trái lại; cảm giác nóng như đi trong luồng nhiệt từ máy sấy tóc. Cái nóng gay gắt ở giữa Tây Ban Nha sắp kết thúc giống như sa mạc, và nó làm bay hơi tất cả độ ẩm nhanh hơn bạn nghĩ.

Lavapiés: Quận đa dạng của Madrid

Madrid là một thành phố với những thử thách hàng ngày và người dân gặp khó khăn, nhưng nó đã trở nên tốt hơn. Thành phố đã trở nên dễ tiếp cận hơn, ít bẩn hơn, toàn cầu hóa hơn và trật tự hơn trước. Nhưng may mắn thay nó đã không mất đi sức sống và sự điên rồ tuyệt vời luôn đặc trưng của thành phố. Madrid vẫn là điểm dừng của những bất ngờ dù tốt hơn hay tệ hơn. Điều này đặc biệt rõ ràng ở quận Lavapiés.

Vào những năm 1980, khu phố này đã trở nên tồi tệ đến mức nó trở thành một khu ổ chuột thực sự, và với tỷ lệ thất nghiệp cao của thành phố, khu phố này nhanh chóng trở thành nơi trú ngụ của tội phạm, những người nghiện ma túy và những người sống trong khu ổ chuột. Vào những năm 1990, khu phố trải qua một cuộc đổi mới đô thị, và nhiều cư dân cũ đã biến mất. Ngày nay, người nhập cư chiếm 60 phần trăm cư dân của khu phố.

Lavapiés, tuy nhiên, vẫn còn đáng kể là không hợp thời, và bầu không khí mang hơi hướng làng quê, mặc dù khu phố ở giữa thành phố lớn. Lễ rước conga của người Senegal và đồ ăn Ấn Độ là điều phổ biến trong khu yên bình và đa dạng, nơi lễ Ramadan và Tết Nguyên Đán cũng được tổ chức. Lavapiés đã từng là khu phố Do Thái của thành phố, nơi cũng tạo nên dấu ấn của khu vực này. Ít nhất, có thể nói đây là một quận đa dạng và thú vị.

Nhà thờ Pías de San Fernando nổi tiếng trên Plaza Agustín Lara - hay phần còn lại của nó - rất đáng để ghé thăm. Năm 1729, mục sư Tomás Plana de San José bắt đầu dạy viết và số học cho người nghèo và trẻ em đường phố. Ông đã thành lập một trường học trong nhà thờ nổi tiếng khắp châu Âu, với hơn 2000 học sinh.

Trong cuộc Nội chiến Tây Ban Nha, nhà thờ gần như bị phá hủy hoàn toàn, nhưng ngày nay những tàn tích cũ đã được khôi phục và địa điểm này hiện được sử dụng làm thư viện cho Đại học UNED. Trên sân thượng của tòa nhà đại học, bạn cũng sẽ tìm thấy một nhà hàng rất ngon và nổi tiếng tên là Gau & Café, có tầm nhìn đẹp ra khu phố.

Bầu không khí thị trường và Christiania của Madrid

Bên cạnh Đại học UNED, bạn sẽ tìm thấy chợ trong nhà, El Mercado San Fernando, đây là một chợ dành cho người sành ăn hữu cơ và thay thế. Tại đây, bạn có thể mua mọi thứ: Các loại bánh mì nướng thủ công khác nhau, trái cây và rau hữu cơ và thậm chí cả sách nếu bạn phải trả tiền. ki-lô-gam. Bạn cũng có thể dùng bữa tại các quán bar đồng cảm với các món đặc sản của vùng và dân tộc, và đây là các thương hiệu bia từ khắp nơi trên thế giới - cũng Đan Mạch. Giữa chợ có kê bàn ​​ghế để bạn có thể ngồi picnic với những thứ vừa mua được.

Ngay gần đó là nhà máy thuốc lá lớn có từ thế kỷ 1700, La Tabacalera. Bây giờ nó đã được chuyển đổi thành một thử nghiệm xã hội một la Christiania trong København. Đây là những tình nguyện viên thực hiện các cuộc triển lãm, dạy người nhập cư, khách du lịch tham quan, khiêu vũ, vui chơi, trượt băng và hơn thế nữa - một bức tranh đẹp về sự năng động văn hóa của Lavapiés. Khu vực này là sự pha trộn đầy màu sắc và đa dạng giữa các sắc tộc, nền văn hóa và ấn tượng mạnh về giác quan - đặc biệt là mùi của những món ăn lạ miệng tự làm.

Madrid có một sức hút khó lý giải. Nếu không có các điểm thu hút khách du lịch lớn - như một tháp Eiffel, Đấu trường La Mã hoặc Thành phố - thì thành phố có một cuộc sống và bầu không khí giống như một vài thành phố có quy mô đó.

Những kỳ nghỉ ở Madrid là điều bạn phải trải nghiệm và tận hưởng trước khi bạn thực sự có thể hiểu được một nơi tuyệt vời như thế nào.

Xem gì ở Madrid? Danh lam thắng cảnh

• Bảo tàng Prado
• Công viên Retiro (Parque de Retiro)
• Sân vận động Santiago Bernabeu
• Cung điện Hoàng gia (Palacio Real)
• Bảo tàng Thyssen-Bornemisza (Bảo tàng Thyssen-Bornemisza)
• Chợ trong nhà El Mercado San Fernando
• Nhà thờ Pías de San Fernando

Bạn có biết: Dưới đây là 7 thành phố ở châu Âu có nhiều giờ nắng nhất

7: Nice ở Pháp – 342 giờ/tháng
Hạng 6: Valencia ở Tây Ban Nha – 343 giờ/tháng
Nhận ngay số 1-5 bằng cách đăng ký nhận bản tin và xem email chào mừng: